司盘系列主要化学成分是：失水山梨醇脂肪酸酯。司盘系列具体产品有：S-20、S-40、S-60、S-80、S-65、S-85。主要用于医药、化妆品、纺织、油漆以及石油等行业。其中最常用、应用最广的是司盘80。